Orada

Sastojci:

• orada (jedna po osobi)
• so i biber po ukusu
• 4-5 kašika maslinovog ulja
• jedan plavi patlidžan
• jedna tikvica
• jedan paradajz
• dva čena belog luka
• origano
• svež bosiljak
• limeta

Vreme pripreme: 20-ak minuta

Težina pripreme: lako

Ribu posoliti, pobiberiti, preliti maslinovim uljem i ispeći na teflonskom tiganju. Izvaditi ribu a na istom tiganju, na još malo maslinovog ulja, propržiti na kockice naseckan plavi patlidžan, paradajz (izvadite deo sa semenkama), tikvicu i krupnije seckan beli luk. Dodati so, biber i malo origana. Svež bosiljak i limeta za serviranje.