Tofu sa palentom

Za dve osobe:

• oko 200 grama skuvane palente (Kuva se 3-4 minuta prema upustvu sa kesice. Po želji može se u toku kuvanja dodati maslac).
• oko 200 grama tofu sira (naseckan na kockice oko 1ccm)
• so i biber po ukusu
• kašičica ljute dimljene aleve paprike
• dve kašičice ulja od semenki grožđa
•  so i biber po ukusu

Vreme pripreme: 10-ak minuta.

Težina: lako.

Na malo ulja kratko pržite kockice tofu sira. U toku prženja začinite ih ljutom dimljenom alevom paprikom, solju i biberom. Poslužite uz palentu i matovilac začinjen limunovim sokom i maslinovim uljem.