Основни подаци о мени

Моја слика


Napisao sam knjigu recepata, pa pošto trenutno ne mogu da je objavim, odlučio sam da postanem bloger. Na blog-chef.blogspot.com nalaze se recepti iz moje neobjavljene knjige i novi svakodnevni recepti i ideje. Inače u stvarnom životu sam lekar. Pardon, sada sam internista.
My favorites

Moj predlog

субота, 30. јун 2012.

Peach salad






























Sastojci:

  • dve breskve
  • 100 grama pršute
  • 100 grama mocarele
  • kašika balasmskog sirćeta
  • dve kašike maslinovog ulja
  • 50-ak grama maslaca
  • sveža nana
  • svež bosiljak
  • prstohvat soli
  • prstohvat šećera
  • biber po ukusu


Težina pripreme: mnogo lako!

Breskve iseći na kriške. U tiganju rastopiti maslac. Dodati breskve i šećer, pa kratko propržiti-karamelizovati. Dodati balsamsko sirće, so i biber. Ohladiti, pa dodati pršutu, prstima iskidanu mocarelu, nanu i bosiljak. Preliti maslinovim uljem.




Нема коментара:

Постави коментар