Основни подаци о мени

Моја слика


Napisao sam knjigu recepata, pa pošto trenutno ne mogu da je objavim, odlučio sam da postanem bloger. Na blog-chef.blogspot.com nalaze se recepti iz moje neobjavljene knjige i novi svakodnevni recepti i ideje. Inače u stvarnom životu sam lekar. Pardon, sada sam internista.
My favorites

Moj predlog

четвртак, 12. мај 2016.

Miso sa kombu algom




























Za dve osobe:

  • Jedna osušena kombu alga (široka oko 3cm i dogačka oko 15cm, ostavi se u hladnoj void 10-ak minuta i zatim iseče na uske trake)
  • Jedna manja šargarepa isečena na štapiće
  • Nekoliko manjih šiteke pečuraka isečenih na tanke listiće
  • Jedan mladi crni luk isečen koso na kolutove
  • Oko 150 ml vode
  • Oko 120 ml miso paste



Vreme pripreme: oko 40 minuta.
Težina: lako


U vodu najpre staviti na uske trake nasečene alge. Kuvati 15-ak minut. Zatim ubaciti šargarepu i pečurke. Kuvati još 15 minuta. Pred kraj dodati miso pastu. Razmutiti pa dodati mladi crni luk.



Нема коментара:

Постави коментар