Основни подаци о мени

Моја слика


Napisao sam knjigu recepata, pa pošto trenutno ne mogu da je objavim, odlučio sam da postanem bloger. Na blog-chef.blogspot.com nalaze se recepti iz moje neobjavljene knjige i novi svakodnevni recepti i ideje. Inače u stvarnom životu sam lekar. Pardon, sada sam internista.
My favorites

Moj predlog

четвртак, 09. август 2012.

Špagete & pesto


























Pasta i pesto. Dobra kombinacija.
Za 4 osobe potrebno:

  • špagete, jedno pakovanje
  • pesto, 4 velike kašike plus 4 male kašike (domaći a može i kupovni, mislim da sam negde video teglice - pesto genovese)
  • 10-ak kašika maslinovog ulja
  • čeri paradajz, jedno pakovanje od 250 grama, iseckan na polovine ili sitnije
  • mocarela, oko 150 grama, seckana na kockice (ili iskidana prstima)
  • so i sveže samleven zeleni biber
  • malo svežeg bosiljka


Vreme pripreme: 15-ak minuta.
Težina pripreme: lako.

U veću šerpu staviti oko 1,5 l vode. Neka provri. Posoliti, dodati 3-4 kašike maslinovog ulja. Ubaciti špagete. Treba im oko 10 minuta da se skuvaju. Probajte više puta, neka budu "na zub". Ne treba ih prekuvati. Ocedimo. U istu šerpu, preko vrelih špageta sada dodamo pesto, paradajz, mocarelu, maslinovo ulje i još malo soli. Lepo promešamo. Po serviranju dodamo još kašičicu pesta i malo bosiljka na vrh. Sveže samleven zeleni biber. Nehajno poprskamo sa još malo maslinovog ulja, kao kuvari na TV-u.







Нема коментара:

Постави коментар