Miso sa surimi štapićima

Miso sa surimi štapićima

Za dve osobe:

• 4 surimi štapića
• Jedan sitno naseckam nladi crni luk
• Jedan sitno naseckan čen belog luka
• Oko 150 ml vode
• Oko 120 ml miso paste
• Kašičica soka od limuna
• Kašičica ulja

Vreme pripreme: oko 20-ak minuta.

Težina: lako

Na malo ulja propržiti surumi štapiće, 6-7minuta, da lako porumene sa svih strana. U kipućoj vodi razmutite miso pastu. Ubacite luk i sklonite sa šporeta. Po serviranju u supu dodajte i ispržene surimi štapiće i koju kap limunovog soka.

Miso sa kombu algom

Za dve osobe:

• Jedna osušena kombu alga (široka oko 3cm i dogačka oko 15cm, ostavi se u hladnoj void 10-ak minuta i zatim iseče na uske trake)
• Jedna manja šargarepa isečena na štapiće
• Nekoliko manjih šiteke pečuraka isečenih na tanke listiće
• Jedan mladi crni luk isečen koso na kolutove
• Oko 150 ml vode
• Oko 120 ml miso paste

Vreme pripreme: oko 40 minuta.

Težina: lako

U vodu najpre staviti na uske trake nasečene alge. Kuvati 15-ak minut. Zatim ubaciti šargarepu i pečurke. Kuvati još 15 minuta. Pred kraj dodati miso pastu. Razmutiti pa dodati mladi crni luk.